ALMENDRA FILETEADA

Las avellanas destacan por su aporte mineral, en especial hierro, calcio, magnesio, fósforo y potasio, por lo que son muy efectivas en el fortalecimiento de los huesos y la prevención de la osteoporosis. Además, gracias a su contenido en fibras reduce los niveles de glucosa en sangre y ayudan a estabilizarla

El maní tostado sin sal es una fuente de energía y minerales, contiene vitamina E y complejo B. Es el fruto seco ideal para preparar mantequillas o untables. Contienen vitamina E, la cual fortalece el sistema inmune, aumentando la producción de las células que defienden el organismo de enfermedades. Son fuente de proteínas y ácido fólico, una vitamina que sirve para producir células nuevas (particularmente en la piel, el cabello y las uñas). Las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que contiene ayudan a que se equilibren las tasas de colesterol. Contienen fibra y minerales como el magnesio, fósforo y níquel (el cual permite la mejor absorción del hierro). Aporta vitamina B, en especial si se consume crudo, las cuales sirven para que el cuerpo obtenga energía. Es rico en triptófano, un aminoácido que mejora la producción de serotonina para estabilizar el estado de ánimo y los ciclos de sueño.

Pistacho tostado y ligeramente salado, ayuda a combatir la anemia, evita enfermedades oculares gracias a sus antioxidantes, útiles para combatir la obesidad o sobrepeso por ser alimento muy saciante. Es un super snack saludable, la porción sugerida es de 30 gramos diarios.