Las semilla de ajonjolí son ricas en ácidos grasos esenciales, antioxidante y en fibra. Ayuda a depurar el organismo y además reduce los niveles de colesterol. Podemos consumirlas en ensaladas, postres, panes o preparar Tahini.
Sustituto del gluten que aporta mas beneficios al organismo. Contiene fibra, calcio y vitamina B. Ideal para panificación o recetas de repostería sin gluten.
La avena posee un gran número de minerales, vitaminas del grupo B, fibra y antioxidantes. Contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado,evita el estreñimiento.
La chía es una fuente saludable de Omega 3, fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos de origen vegetal. Absorben hasta diez veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que es el que produce esta sensación de saciedad.
Los garbanzos son una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo y los triglicéridos, ademas contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo
La harina de almendra es una alternativa saludable de harina bajas en carbohidratos y además libre de gluten. Es ideal para reemplazar la harina común en recetas dulces o saladas
La harina de amaranto contiene una gran cantidad de proteínas, ayuda a la anemia por su gran aporte de vitaminas y minerales, además previene la osteoporosis por su alto contenido en calcio, es ideal para quienes son intolerantes a alimentos con gluten.
