Las semilla de ajonjoli son ricas en ácidos grasos ensenciales, antioxidante y en fibra. Ayuda a depurar el organismo y ademas reduce los niveles de colesterol. Podemos consumirlas en ensaladas, postres, panes o preparar Tahini
AJONJOLÍ
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Las semilla de ajonjolí son ricas en ácidos grasos esenciales, antioxidante y en fibra. Ayuda a depurar el organismo y además reduce los niveles de colesterol. Podemos consumirlas en ensaladas, postres, panes o preparar Tahini.
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AVENA EN HOJUELA
La avena posee un gran número de minerales, vitaminas del grupo B, fibra y antioxidantes. Contiene aminoácidos esenciales que ayudan a estimular el hígado,evita el estreñimiento.
FREJOL ROJO
El frejol rojo tiene un alto contenido en ácido fólico es rico en magnesio, potasio, zinc, calcio y fósforo,ademas es una gran fuente de fibra.
LINAZA
La linaza controla los niveles de glucosa en la sangre, son la fuente más abundante conocida de Omega 3, contienen una gran cantidad de fibra y además son muy recomendadas para la piel y fortalece el cabello.
GARBANZO
Los garbanzos son una fuente de proteína vegetal, disminuye el colesterol malo y los triglicéridos, ademas contienen las vitaminas B1, B2, B9, C, E y K y minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo, los cuales ayudan a mejorar las defensas del organismo
MAICENA
Se utiliza principalmente en la cocina como espesante de atoles, sopas, cremas, salsas e incluso puedes usarlo para preparar algunos panes. Actúa como antioxidante, contiene vitaminas del tipo B.
MACHICA
La machica es una excelente fuente de energía, además previene el envejecimiento celular por la cantidad de vitaminas, minerales, proteínas y enzimas que posee. Ayuda a regular el azúcar en la sangre, su consumo es altamente recomendable para las personas diabéticas.
HARINA DE CHOCHO
Es un producto muy nutritivo, alto en proteína. Se puede consumir en batidos, jugos, para espesar sopas, para reemplazar la harina común en postres y en innumerables recetas. Tiene un sabor neutro, por lo que es ideal para preparaciones de sal y dulce.