Cómo reemplazar la proteína animal por alternativas vegetales
Desde 1985, el 20 de marzo celebramos el Día Mundial sin Carne, un evento promovido por FARM (Farm Animal Reform Movement) que ha ido creciendo cada año. El objetivo es educar e inspirar a las personas a llevar una alimentación basada en plantas.
Su nombre original fue Great American Meatout. Su meta era generar conciencia sobre los beneficios para la salud, el medio ambiente y la ética de vivir sin carne y la crueldad hacia los animales de granja.
Desde Te Quiero Verde, para conmemorar este día y animar a todas las personas a llevar una alimentación (más) vegetal, organizamos por primera vez en 2021 la Semana sin carne. Una semana en la que enseñamos a apostar por la proteína vegetal frente a la animal. En la que derribar los prejuicios y proporcionar las herramientas necesarias para eliminar o reducir el consumo de carne.
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