La hierba mate destacada por su poder estimulante del sistema nervioso central, disminuye el contenido de glucógeno en el hígado tiene propiedades antinflamatorias y reduce el colesterol, tiene pequeñas cantidades de vitamina C, E y zinc.
Para su preparación realizar una infusion con 1/2 taza de hojas y dejar reposar, opcional añadir azúcar morena.
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