La almendra es uno de los frutos secos más nutritivos, provee más calcio que otros frutos secos (de ahí su efecto preventivo en la osteoporosis), permiten que la piel y el cabello se vean saludables e hidratados. Reduce el riesgo de padecer enfermedades degenerativas. Posee una cantidad notable de fibra, que estimula los movimientos intestinales, y además confiere sensación de saciedad. Las almendras son una de las principales fuentes de vitamina E y de fuerte poder antioxidante disponibles en un solo alimento.
La dosis recomendable de almendras es de 25 g al día (20 unidades), puede disfrutarla en ensaladas, bebida vegetal, mix de frutos secos.
