HARINA DE TRIGO
Natural, úsala para hacer pasteles, empanadas, tortillas, o espesar sopas y cremas.
Si contiene gluten.
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HARINA INTEGRAL ORGÁNICA
La harina integral orgánica contiene una gran cantidad de fibra 3 veces superior a la harina común, posee más vitaminas y mayor cantidad de ácidos grasos, además de un índice glucémico menor.
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LENTEJA
Con gran contenido de fibra, proteínas y minerales; su consumo aporta energía, previene la anemia y problemas en el sistema nervioso.
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LINAZA
La linaza controla los niveles de glucosa en la sangre, son la fuente más abundante conocida de Omega 3, contienen una gran cantidad de fibra y además son muy recomendadas para la piel y fortalece el cabello.
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MACHICA
La machica es una excelente fuente de energía, además previene el envejecimiento celular por la cantidad de vitaminas, minerales, proteínas y enzimas que posee. Ayuda a regular el azúcar en la sangre, su consumo es altamente recomendable para las personas diabéticas.
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MAICENA
Se utiliza principalmente en la cocina como espesante de atoles, sopas, cremas, salsas e incluso puedes usarlo para preparar algunos panes. Actúa como antioxidante, contiene vitaminas del tipo B.
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QUINOA ORGÁNICA
Su planta es propia de la Serranía, no contiene gluten por lo que es ideal pare personas celiacas. Su textura es fácil de digerir y es una semilla que da saciedad.
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QUINOA ROJA
A diferencia de la quinoa blanca o marrón, su cáscara es más dura debido a la gran cantidad de proteína, macronutriente esencial para mantener una dieta equilibrada
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SEMILLA DE GIRASOL
Las semillas de girasol contienen un 90% de grasas insaturadas (saludables), aportan energía, previenen el estreñimiento y además contienen vitamina E. No contienen sal, son un delicioso snack saludable y pueden añadirse a desayunos, ensaladas o hacer dips-quesos veganos
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SEMILLA DE SAMBO
Las semillas de sambo evitan los males de próstata, son una de las fuentes mas importantes de zinc, ademas contiene vitaminas, minerales, fibra y agua.
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SEMILLAS DE CÁÑAMO
Su consumo refuerza el sistema inmune, su porcentaje de grasa es bajo por lo que se puede consumir diariamente.
Se puede preparar pasta de sésamo, añadirla a ensaladas o panes
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